酒店的营业收入，收入的主体应员工，不酒店。在这一过程，酒店方在服务费收入和分配过程中的色代收代支，即代员工向人收取服务费，并助员工进行分配酒店为此可从服务费扣除些理费用(簿费)，但这不改变服务费作为员工收入的质二，服务费的分配比例不同酒店有具体的“欧洲亚洲中文国产”移到实际的服务人员身上，与服务人员建立起种更直接的托代理交易。顾客言，把部分买权力保留在己手，以保自权益的最大化。服务人员言，过小费获得了服务价值的种肯定和褒，更加了自提供优质服务的责任和义务。小费是为了获得预期服务或更好服务，消费者与服务

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